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    四川國際博覽集團

    西博會

    (86)28-63909090

    瞄準高端市場,從“云端”而來的布拖黑綿羊奔向50萬只大產業

    發布時間:2023-10-29

    通體黝黑、鼻梁高聳、體格健壯,還穿著一條蓬松的“小黑裙……”10月27日,第九屆四川農業博覽會·成都國際都市現代農業博覽會開幕首日,在成都西博城展館大廳顯眼位置,來自大涼山高山牧場外觀“另類”的布拖黑綿羊便引來了眾人的目光。不同于常見的通體雪白的小綿羊,這只被當地譽為“黑精靈”的羊中“貴族”,究竟有何特別之處?走進展館,記者邊看邊品,看當地憑一只黑綿羊,如何撐起富民大產業。

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    展館現場,經清水慢火烹煮的羊肉一開鍋,濃濃肉香味綿綿不絕地溢散開來,不斷有觀眾、采購商等前來品嘗?!皼]有什么膻味,肥瘦剛剛好,有嚼勁,很鮮香?!痹缭鐏砉湔沟牟少徤檀砬f良彩迫不及待夾起羊肉品嘗,吃罷不忘將碗里的羊肉湯一飲而盡。

    黑綿羊味道如此鮮美是為何?布拖縣人民政府副縣長吉康道出了原由:“它生長在海拔2880米的高山牧場,吃的是野蟲草等600多種天然野生牧草,其中包括蟲草,喝的是人跡罕至的無污染高山礦泉水,每天自由放牧9小時以上,日復一日汲取自然精華,養足500天,才造就了黑綿羊的高品質和極佳風味?!?/span>

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    據了解,布拖縣位于涼山州東南部金沙江流域,地處橫斷山脈與云貴高原的交界處,海拔從500多米到3900多米,立體氣候特征明顯。每年約1100毫升的雨量和2200小時以上日照的氣候資源,構成了布拖發展特色優質農畜產品的氣候優勢。布拖黑綿羊這只“天選的好羊”可謂名不虛傳。

    而除了得天獨厚的氣候條件和地理優勢,從養殖歷史和習慣來看,吉康介紹,布拖黑綿羊是目前中國本土陪伴彝族人民遷徙生活的古老物種,延續至今已有2000多年的歷史。與普通溫馴的綿羊不同,生活在高原的布拖黑綿羊繼承了祖輩健康、強壯、勇敢、堅韌的基因,天生勇敢好斗?!昂诰d羊是我們當地百姓非常喜愛的畜禽品種,給予了我們布拖人民溫飽、御寒榮譽,是產業振興的關鍵,承擔著全縣9800多戶富民增收主導產業的責任?!?/span>

    令當地人欣喜的是,2022年,布拖黑綿羊入選農業農村部發布的“十大畜禽優異種質資源”,意味著布拖黑綿羊得到了國家“認證”,產業發展迎來更多機遇。

    布拖黑綿羊肉沒有其他羊肉的肥膩、綿軟,肌間脂肪含量較低,具有鮮美無膻、口感Q彈的獨特風味。在普遍追求健康飲食的生活趨勢下,布拖黑綿羊是餐桌上最稀有的綠色健康食材。肉質肌肉中僅有3%的脂肪含量和更低的膽固醇,同時富含人體所需的多種氨基酸、不飽和脂肪酸和微量元素等,能夠提升人體免疫力,讓追求健康的人群和愛美人士可以暢快品嘗。

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    目前,全縣正在構建集研發、生產、加工、儲運、銷售、品牌、體驗、消費、服務于一體的布拖黑綿羊全產業鏈發展體系?!拔覀円呀ǔ煽扇菁{一萬只規模的布拖黑綿羊園區1個,建成A級屠宰場1個,交易市場1個,配備了冷鏈物流,致力于把布拖黑綿羊產業建成現代山地高效特色農業的示范產業?!奔当硎?。

    除了布拖黑綿羊,展館內,布拖縣盛產的烏洋芋、烏金豬、藍莓酒、金絲皇菊、牛肉干、洋芋粉絲等諸多品質出眾、產量稀有的區域特色農產品,也源源不斷引來觀眾品嘗。

    布拖縣是四川國際博覽集團和國家能源集團四川公司共同助力振興發展縣,為了更好地幫助布拖推廣黑綿羊產業,讓鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接走深走實,四川國際博覽集團特別為布拖在展館大廳黃金位置設置了展示平臺,方便前來參觀的游客第一眼就能看到關于布拖黑綿羊產業情況介紹。

    當日,四川國際博覽集團黨委書記、董事長楊川,國家能源集團四川公司黨委書記、董事長張平也來到展臺現場,認為布拖展品綠色環保,發展潛力巨大,并針對產業和產品特點提出了合理化的建議,希望布拖各參展企業了解自身產品的定位及優勢所在,不斷提升產品質量、豐富產品種類。

    布拖縣亮相本次農博會,得益于“博覽搭臺”,對于本次農博會布拖有幸參加國際嘉賓交流等多項活動、與全國供應商建立合作、多渠道多平臺推介布拖農產品,吉康向四川國際博覽集團地大力幫扶表示感謝。吉康說,借此機會,將與成渝及全國供應鏈企業緊密合作,向高端生鮮市場發力,將布拖黑綿羊打造為中國知名的高端鮮肉品牌,為全面推進鄉村振興和建設生態經濟發展高地提供強力產業支撐和品牌效應。他表示,布拖縣力爭在“十四五”規劃末期,達成全縣布拖黑綿羊養殖規模年存欄達50萬只,年出欄達30萬只,實現年綜合產值達20億元的目標。

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